福岡市博多区冷泉町の割烹、博多 割烹 天政。櫛田神社近く。祇園駅から徒歩2分です。

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天政からのお知らせ

やりいかの活造りがシーズンに入りました!!

[ 2015/04/25 ]

日増しに暖かくなり、とても気持ちの良い季節となりました

当店の食材も冬ものが終わり春~夏に旬を迎えるものに変わりました

この季節やりいかは、玄海産の食材として、その代表的な存在と言えるでしょう

活き造りにすると身は透き通っており、とても美味で、絶妙な食感が味わえます

残った下足は天麩羅にすると、また格別です

その他、アサリのワイン蒸しや春の山菜など、海の幸、山の幸を沢山とり揃えておりますので

是非ご賞味下さい

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